【材料】
☆ナムル☆
人参200グラム
塩小1
ごま油小1
酢小1
すりごま小1.5

小松菜200グ ラム
ごま油小1
醤油小1.5
すりごま小1.5
胡椒少々

ゼンマイ、豆もやし
各200グラム
ごま油小1
塩小1控えめ
すりごま小1.5

☆肉☆
牛肉300グラム
焼肉のたれ大1
コチジャン小1
(お好みで)

【作り方】
①人参、ゼンマイの水煮以以外のナムルの材料を熱湯でさっとゆで、水気を絞り調味料を合わせる。
②人参、ゼンマイを調味料につけておく
③スキレットにごま油をひきごはんを入れ、ナムルをトッピング、コチジャン、ゴマ、ネギ、卵をトッピングしたら出来上がり〜韓国海苔もあればより美味しいですね♬

ピリッと辛いと食が進みますね〜
野菜嫌いの三男も混ぜごはんなら知らずと食べてくれるので、タンパク質、ビタミンが一緒に取れて一石二鳥かと我が家ではよく出てくるメニューの一つです。
スキレットだと、まるで石焼きみたいに最後まであったかいのでより美味しく頂けました。

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