☆材料
合い挽き肉(豚ひき肉でもOK!)
玉ねぎ
茄子
レタス
トマト
にんにく
生姜

ウスターソース
ケチャップ
濃口しょうゆ
塩こしょう
顆粒コンソメ

☆作り方
①玉ねぎ、茄子はみじん切り
にんにく、生姜もみじん切りにしておく。
②レタスは太めにせん切り、トマトはさいの目切りにする。
③フライパンをよく熱して油はひかず、ひき肉、にんにく、生姜から炒める。
④色が変わる手前で玉ねぎ、なすを加える。
⑤ウスターソース以下の調味料で味付けする。
⑥お皿にごはんを盛り、レタスを敷き、⑤を盛り付け、最後にトマトをこんもりと(^^)

※みじん切りパセリを散らしたら見栄えがいいです(^^)
茄子は入れなくてもOK!