【材料】
・パスタ 100ｇ程度
・明太子 一房
・小口切りの葱 適量
・乾燥ニンニクみじん切り 適量
・塩、コショウ 適量
・オリーブオイル 大2～3くらい
【作り方】
シンプルな明太子パスタです。
時間が経って麺がくっつくのを防ぐために、茹で上がった麺は1度水で洗ってぬめりをよく取ります。
水気を切ったら、オリーブオイルでまんべんなくコーティングします。
その後、ニンニクみじん切りをオリーブオイルで熱したフライパンにパスタを投入して、明太子をほぐしながら炒め、塩コショウで味を整えます。火を止める少し前に、葱も入れて彩りよく♡
オイル系パスタは、くっつきにくく、お弁当におすすめです👍
見栄えだけでなく、食べる時間に美味しく食べれるお弁当にしたいといつも考えています😊
お花の形に抜いた明太子を飾って見た目もかわいく🌸
