焼き鳥丼

【材料…2人分】
・鶏肉1/2
・白ネギ2本
・鶏肝100g（無しでも）
・卵1個
・ほうれん草半束
・海苔、適量
・鰻のタレ（スーパーで売ってるものでok）
・麺つゆ少々

【作り方】
①鶏肉は小さめ一口大に切り少量の麺つゆでモミモミします。
②ネギ👉鶏肉👉ネギ鶏肉と交互に串に刺します。
《Point》
・分厚くならないよう広げる☝️
・ネギと鶏肉の間はしっかりと積める☝️
・最後は鶏肉で終わる☝️
③ほうれん草は御浸しの様にレンチン後少量の麺つゆで下味をつける
④錦糸卵を作る。
（炒り卵でもok）
☆鶏肝は甘辛く煮た生姜たっぷりの作り置きを今回はつかいましたが、鶏肉と同じ段取りで串に刺し焼いても良いです。
⑤魚焼きグリルに串を並べ両面焼き色が付いて来たら鰻の蒲焼のたれを一度付けもう一度焼く
⑥ご飯に海苔→タレ→錦糸卵→串から外した焼き鳥→ほうれん草→タレ→海苔

出来上がり！

☆下準備が少し手間ですが、とっても大切だと思います！
☆タレは自分で作らなくてもスーパーの蒲焼きのタレでとても美味しいです！

是非一度作って下さい！