【材料・分量】
マザーグリーン 1株
豚バラスライス 200〜250g
生姜みじん切り 1片分
☆ぬるま湯
☆醤油 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆片栗粉 大さじ1
☆鶏がらスープの素 大さじ1
☆ごま油 大さじ1

【作り方】
①☆印の合わせ調味料をしっかり混ぜて作っておく。豚肉はひと口大、マザーグリーンはサッと洗い水気をしっかりきる。
横に2〜3等分して器に盛る。
②フライパンに油(分量外)と生姜を入れ火をつける(弱火) 香りが立ってきたら豚肉を入れ中火で炒める。
③②に合わせ調味料を一気に入れてかき混ぜる。しっかりトロミがついたら火を止める。
④マザーグリーンの上にザッと回しかけ、混ぜながら食べながら…食感の違いを楽しんでください。
※お好みで、ブラックペッパーまたは一味、青ネギなどトッピングを楽しんでください。

たっぷり食べれる温サラダタイプ。とにかくご飯をいっぱい炊いて、餡をたっぷり絡めながら頬張って下さい。

2 投票レポ

  1. とても簡単で美味しく、子供達は自分でレタスに巻き巻きするのも楽しかったようでモリモリ食べてくれました!

    • 作ってくださってありがとうございます。
      お子さんが喜んでくれて良かったですね
      えのきプラスのアレンジが素敵です✨

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