🍴cooking by kyara_obenter (すみちょ)しゃん🍴

【材料】

☆煮込みソース☆

・玉ねぎ 1/2個

・舞茸 1パック

・バター 20g

・小麦粉 大さじ3

◎ケチャップ 大さじ6

◎ウスターソース 大さじ6

◎牛乳 大さじ6

◎砂糖 大さじ1.5

・アルチェネロの有機野菜ブイヨン キューブ1個

・水 400ml

★ハンバーグ★

・牛豚挽き肉 600g

・玉ねぎ 1/2個

・たまご 1個

・塩コショウ 適量

・パン粉  大さじ6

【作り方】

まずは煮込みソースを作ります🎶

①玉ねぎはスライス、舞茸は石づきを取りほぐすし、◎の調味料を混ぜ合わせておく

②小鍋にバターを溶かし、玉ねぎを加え中火で炒め、玉ねぎがしんなりとし茶色く色付いてきたら、舞茸も加え炒める

③弱火にして、小麦粉を加えしっかりと具材と馴染ませる

④◎を3回に分け加え、その都度よく混ぜ水400mlとアルチェネロの有機野菜ブイヨンを加えて中火で温め、 温まったら一旦火を消しておきます

次にハンバーグを作ります🎶

①みじん切りした玉ねぎをボールに入れて、挽き肉、たまご、塩コショウ、パン粉を入れ、粘りけが出るまでよくこね、好きな大きさに空気を抜きながら形を作る

②フライパンに油を熱しハンバーグ両面を焦げ目がつくまで焼く(この後煮込むので、表面だけ焼けていればOK)

③キッチンペーパーで余分な油をふき取り、煮込みソースを加え蓋をして弱火と中火の中間の火力で6分煮込み、裏返して同様に6分煮込む

④器にハンバーグとソースを加え、ブロッコリーを添えたら完成!

✉️シュガ〜ちゃんへ✉️

可愛いのにシュールで面白いシュガ~ちゃん、いつも楽しく見せてもらってます🎶いつかシュガ~のおねだりメニューでグランプリに選ばれたいなこれからもよろしくお願いします💕

🍴 kyara_obenter (すみちょ)しゃんのInstagram🍴

💌シュガ〜より💌

すみちょしゃん、ステキなブイヨンお料理を作ってくださりMAXありがちょんまげマーチっ❤️

これからもシュールなオモコロさでゆくでしゅるっ🎶すみちょしゃんのキャラ弁もステキでしゅるけど、おウチごはんもめちゃんこ美味しそうで素晴らしいってもんっ✨✨✨

皆しゃんもぜひぜひ kyara_obenter (すみちょ)しゃんのステキなお料理をぜひ作ってみてちょんまげマーチっ

(о´∀`о)キャハペロリンコっ❤️❤️❤️

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