材料は冷蔵庫の中のものを好きなだけ。
天板にオーブンシートを敷いたら
材料を切ったりちぎったりしながら
どんどん詰めていく。
思いっきりぎゅうぎゅうにしても
焼くと隙間があくから大丈夫。
塩胡椒してオリーブオイルをもこみち並みにドバッとかけたら230℃に余熱したオーブンで15〜20分焼くだけ。
暑い日はオーブンにお任せ。
フライパンで焼くと思えば楽チン。
材料は何でもOK！
写真はベーコン、ブロッコリー、トマト、
舞茸、明太子、長芋、玉ねぎ、ごぼう、人参、
ちくわ、レモン(皮ごと食べられる国産レモン)
他にれんこん、じゃがいも、鶏肉、アボカド、
マッシュルーム、しめじ、鮭、海老、ホタテ
冷蔵庫の残り物処分にもってこいです。
最後に旨味たっぷりのオイルを
バゲットに吸わせて食べるのも好きです。
ワインがすすみます。
