【材料】
・合い挽き肉
・みじん切り生姜
・たまご
・大葉
・紅生姜
・濃口しょうゆ
・みりん
・砂糖
・お酒
【作り方】
①フライパンに油をひかず、よく熱してから合い挽き肉と生姜を入れます。
②分量外の酒を少しふりかけて、色が変わるまでよく炒めます。
③濃口しょうゆからお酒までの調味料で甘辛く味付けします。
④丼にごはんを盛り、先に③をのせておきます。
⑤同じフライパンで油をひかず、炒り卵を作ります。④のとなりに盛り付け、紅生姜、大葉をのせたら出来上がり♡
母に初めて教えてもらったそぼろ丼、懐かしの味です(^^)材料も少なく手軽にできます！
