おはぎのあんこで水ようかん

おはぎ用のあんこが残ったので
水ようかんを作りました。

あんこと小豆の茹で汁で500g
粉寒天 4g

①鍋に小豆の茹で汁と粉寒天を入れてよく混ぜ強火にかける。

②沸騰したら中火にして2、3分混ぜながら寒天を煮溶かす。

③あんこを足してよく混ぜて火を切る

④型か器に入れて冷めたら冷蔵庫へ。