cooking by shinashinanana （しな）しゃん
【材料】
クッキー
・全粒粉 50g
・薄力粉 50g
・ベーキングパウダー 小さじ2分の1
・牛乳 20g
・メープルシュガー 30g
バタークリーム
・バター 130g
・卵白 1個
・メープルシュガー 40g
【作り方】
クッキー
①ベーキングパウダーまでの粉類を袋に入れて振る。
②①にメープルシュガーを入れて振る。
③溶かしたバター 牛乳を入れよく揉む。
④一塊になったら ラップに包んで薄く伸ばして、冷蔵庫に1時間ほど入れ冷やす。
⑤丸かバタークリームを挟めるお好きな形に生地を抜き、180度15分くらい焼く。
ご家庭のオーブンに合わせて焼き時間や温度は調整して下さい。
バタークリーム
①バターを室温で柔らかくたものをクリーム状によく混ぜる。
②卵白をしっかり角が立つまで泡立てる。
③①にメープルシュガーを入れしっかり混ぜる。
④③に④を入れ馴染むまでよく混ぜる。
後はクッキーにバタークリームを挟んで完成です。挟んだ後しばらく冷蔵庫でなじませて下さい☺️✨
⚠️注意点⚠️
私はたっぷり挟んでみましたがザクザク固めのクッキーにこの量のクリームを挟むと食べにくいって言う問題がありましたこれの半分以下くらいのバタークリームでいいと思います
✨✉️シュガ〜ちゃんへ✉️✨
ほんのり甘くてメープル香るバターサンドです✨
ザクザク食感で食べ応えもあります。甘いものを心が癒されますね☺️✨メープル君の心も癒されますように
shinashinanana （しな）しゃのInstagram
シュガ〜より
しなしゃん、ステキなメープルシュガーお料理を作ってくださりMAXありがちょんまげマーチっ❤️ザクザク食感のクッキーにメープルが香るバタークリームをサンドするなんてステキすぎでしゅるっ✨ワテ、しなしゃんの素晴らしいアイデアレシピに感動したってもんっ✨✨✨メープルくんも絶対に心癒されるでしゅるっ
皆しゃんもshinashinanana （しな）しゃんのステキなお料理をぜひ作ってみてちょんまげマーチっ(о´∀`о)キャハペロリンコっ❤️❤️❤️
