夏といえばカレー🍛！
それはわかるのですが、急にカレー食べたいなぁ と家族に言われた時のお助けカレーです。
★材料
玉ねぎ 1〜2個 焼き輪切り用に人数分残す
じゃがいも 1〜2個
コンソメ 1個
カレールー 他 スパイス
チョコレート少々
水250cc 程度
のせる用の野菜、肉、ウインナーなど
★作り方
・玉ねぎは皮をむき、乱切りに
じゃがいもも皮をむき乱切りに
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この2種類と水を入れ ミキサーにかける
ドロドロになったら お鍋に入れます。
・火をつけて焦がさないようにあたためます。コンソメを入れ、たまにかき混ぜながら煮込みます
・トッピング用の野菜や、お肉など
油を少しひき焼きます。焼けたら 他の容器に入れておきます フライパンに残っている油はそのままで
・だいたい20分ほど煮込んだらスパイスや、カレールーいつもより少なめでOK をいれ、かき混ぜる
混ぜながら少し煮込んだら フライパンに残っている油と、チョコレート🍫を入れてかき混ぜ、とけたらルーの出来上がり
・ご飯を🍚よそって、ルーをかけ、焼いた野菜たちをのせれば 完成ŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”
トータル1時間ぐらいで しっかり煮込んだような味になってるはずです。
ミキサーをかける時にニンニクも入れればよりスタミナ回復的なカレーになりますよ！夏の疲れ回復にもぜひ❤️
