あさりが少なくてもキャベツでかさ増し！キャベツは胃を守ってくれるので、オススメですよ～🎵子供さんもパクパク食べられる味付けに💕
【材料】
・あさり… 1パック
(砂抜きしておく)
・キャベツ… お好きなだけ(今回1/2個)
・にんにく… 一片 すりおろし(チューブでもOK)
・ギー… 大さじ1(無ければ普通のバターでOK。ごま油に変えても風味が出て美味🎵)
・玉葱醤油… 小さじ1
(無ければ普通の醤油のみor少量のすりおろし玉葱と醤油を混ぜた物を使用)
・酒… 大さじ2
・貝割れ大根、ネギ、大葉などお好みで
【作り方】
1.あさりは塩水に漬け 砂抜きしておく
2.フライパンや鍋に、太めの千切りや ざく切りにしたキャベツを敷いておく。
酒、ギー、ガーリック、あさりを乗せて、 火を付け蒸し焼きに。
あさりの口が開いたら玉葱醤油を回しかける。
3.最後に、貝割れ大根やネギや千切り大葉を散らすと、彩りが綺麗になります。
【ポイント】
・玉葱の甘味が加わると、味のまろみが出て美味しいです！
・ギーやバターは、ごま油に変えると風味が出て一味違った酒蒸しに！
お酒のアテにも合い、酒蒸しが苦手なお子様にもパクパク食べて頂けますよ🎵
・お子様用やお酒が苦手な方は、水に変えてもOK！
・玉葱醤油は、だし醤油に変えてもOK！
材料を全て入れて火にかけるだけの簡単時短料理！栄養面もバッチリ！
