～MENU～
ケチャップライス
プルメリア
唐揚げ
くるくる玉子焼き
カラフルミニトマト和風マリネ
オレンジ
作り方
☆ケチャップライス
（材料）
ご飯茶碗軽く１杯
ミックスベジタブル（冷凍）
ベーコン、塩コショウ、ケチャップ
①油をひいて、ベーコン、ミックスベジタブル（冷凍のまま入れ軽く炒める)
②ごはんを入れて炒める。
ケチャップ、塩コショウで味を調える。
※炊き立てのご飯は水っぽくなるので我が家では残ったご飯を使います。
☆プルメリア
（材料）
かまぼこ、食紅（黄色）
しずく型（百均）
①蒲鉾をしずく型で抜き花びらを作る。
くり貫いた花びらをプルメリアの花のように、ご飯の上に並べる。
②食紅（黄色）で花の中央を色付けする。
☆唐揚げ
（材料）
むね肉
（調味料）
にんにくチューブ、しょうがチューブ、
醤油、酒
①むね肉を一口大に切る。
②上記の調味料適量を合わせ
鶏肉を一晩漬けておく
③片栗粉をつけて挙げる
☆くるくる卵焼き
（材料）
卵１個、白だし
①卵を溶き、白だしを適量混ぜ濾す。
②フライパンをよく熱し、油を薄く引く
③一旦、濡れ布巾の上にフライパンを置きジューっと音がしたらすぐ戻す。
④弱火で卵液を流し込み、火が強いとブクブクして穴があくので、その場合はフライパンを少し上げて卵液を回しながら均等にする。
⑤固まり始めたら蓋をして蒸らす。
⑥冷めるまでそのまま。
⑦冷めたらキレイに卵焼きが剥がれるので、まな板の上に乗せ、適量な長さに切って、くるくる巻いて出来上がり
☆カラフルミニトマト和風マリネ
（材料）
カラフルミニトマト、めんつゆ、ごま油
①ミニトマトを湯剥き
②めんつゆ３：ごま油１の割合で混ぜてミニトマトを漬ける。
③一晩漬けると美味しいです。
