今日の超簡単1品
【茄子の素揚げ】
《材料》
・茄子･･･中サイズ1本
・片栗粉･･･大さじ1 ←私は気持ち多めに。。
・味ぽん･･･小さじ1
・鰹節･･･好きなだけ
・ねぎ･･･好きなだけ(小ネギの方が綺麗)
《作り方》
・茄子を程よい大きさに乱切りする。
・袋に片栗粉を入れておく。
そこに切った茄子を入れ、
ふって片栗粉を茄子につける。
・茄子を揚げる。
・揚がったら油をきって、
残りの調味料と薬味を茄子に絡めて
出来上がり✨✨✨✨✨
味ぽんをめんつゆに変えても美味しい💓
