今日の超簡単1品
【茄子の素揚げ】
《材料》
・茄子・・・中サイズ1本
・片栗粉・・・大さじ1 ←私は気持ち多めに。。
・味ぽん・・・小さじ1
・鰹節・・・好きなだけ
・ねぎ・・・好きなだけ(小ネギの方が綺麗)
《作り方》
・茄子を程よい大きさに乱切りする。
・袋に片栗粉を入れておく。
   そこに切った茄子を入れ、
   ふって片栗粉を茄子につける。
・茄子を揚げる。
・揚がったら油をきって、
   残りの調味料と薬味を茄子に絡めて
   出来上がり✨✨✨✨✨

味ぽんをめんつゆに変えても美味しい💓

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