〈作り方〉
市販の塩焼きそばを使います。
海老は皮と背わたを取り除き 塩と酒で下味をつけます。
キャベツは角切り ピーマン 赤ピーマン 人参 長ネギは細切りに。（お好みのお野菜でOK）
スクランブルエッグを作ります。
卵にシャンタンとマヨネーズを混ぜて 半熟に仕上げます。
海老と野菜で塩焼きそばを作ります。
火を止めたら 胡麻油をひとかけし 絡ませます。
そうすると冷めてもくっつかない。
いつもは卵も混ぜるのだけど 今日はトッピングに。
焼きそばの上にスクランブルエッグと海老を飾り 黒胡椒と青のりをパッパッ❗️
キレイに完食してきてくれました～😆
