【材料＆分量】
・ココアスポンジ1台分
※3枚にスライスして2枚使う
※市販の2枚にカットされてるものでもOK
「ティラミスクリーム」
・クリームチーズ 200ｇ
※マスカルポーネにすると本格的！
※クリームチーズ100とマスカルポーネ100ずつでもOK！適当〜！両方合わせて200になればいっかなぁ
・水切りヨーグルト 100ｇ
・砂糖 80ｇ
・生クリーム 200ｇ
※今回はザーネワンダー使用泡立ていらずで楽ちん
※お砂糖20ｇ減らしました！
・バニラオイル 少々
・ゼラチン 7ｇ
・ゼラチンの水 30ml
「コーヒーシロップ 」
・水 100ml
・砂糖 大さじ３
・ラム酒 少し
・あればコーヒーエッセンス少々
・インスタントコーヒー 大さじ2
・仕上げのココアパウダー
【作り方】
①ケーキ型1枚を2段にするので、一回り小さくカットする
②ケーキ型にシロップを染み込ませたスポンジを1枚を敷く
③シロップは、チンしたお湯に砂糖、コーヒーを溶かします。
④泡立て生クリームに砂糖20ｇを入れホイップ(ザーネワンダーなら不必要)
⑤水に増やかしたゼラチンをチンして溶かす
⑥別のボールに、チンして柔らかくしたクリームチーズ、水切りヨーグルト、砂糖、バニラ、を入れ、ハンドミキサーで滑らかにする。
⑦さらに、溶かしたゼラチン、泡立てた生クリームも入れたら中身のクリーム出来上がり！
⑧スポンジの上からクリーム入れ、スポンジが見えなくなったら、一回り小さくくり抜いたスポンジを載せ、またクリームを入れて、平にする。
⑨残りの、クリームは、絞り袋に入れる！
平らにしたケーキのうえに好みに絞る！今回は、丸だけど、並々、ストライプ等など💓
⑩冷蔵庫で冷やし固めたら、飾りの、クリームを、絞り、ココアパウダーを振って仕上げ!!
チーズ類は、クリームチーズでもマスカルポーネでも200ｇにすれば大丈夫なので割合はお好みで❤
スコップケーキなら、市販のカステラや砕いたビスケットをひいて、ゼラチン無しでもOKなのでもっと楽ちん❤
