材料・分量(約6個分)
じゃが芋‥‥中1個
玉ねぎ‥‥半分をみじん切り
挽き肉‥‥100g
ごはん‥‥お茶碗1杯くらい
塩こしょう
砂糖、醤油‥‥小さじ1ずつ
★トマトソース
トマト‥‥1個
カットトマト缶‥‥スプーン5杯くらい
コンソメ
にんにくすりおろし
塩こしょう
あればローリエ
作り方
①じゃが芋は茹でてつぶす。
②フライパンに挽き肉を炒め、玉ねぎを加えて調味し、冷ましておく。
③ボウルに①と②をいれてよく混ぜる。
★ここでブラックペッパーあれば、濃いめに振るとより美味しいです。
④丸に成形し、衣にくぐらせて180℃の油で揚げる。
★トマトソースの作り方
①フライパンに、にんにくとよく水切りしたトマトをいれて少し炒める。
②調味し、水分をなるべく飛ばして出来上がり(^^)
