maimaichan1214mサマのお料理です♪
【材料】３人前
豚ロース肉…３枚
オレンジ…1/2
醤油…小さじ2
白ワイン…大さじ1
バター…10g
サラダ油…大さじ1
【作り方】
1,豚肉は筋切りして軽く叩いてから軽く塩胡椒する
2,オレンジは絞ってジュースと皮に分けておく
3,フライパンを中火に熱して表になる方から豚肉を焼き始める
4,焼き色が付いたら返してオレンジの皮も香り付けに入れて蓋をして弱火にしてしっかり火を通す
5,焼けたら強火にして白ワインを振りかけてから肉を取り出しオレンジの絞り汁,醤油,を入れて沸騰したらバターを入れてバターが溶けてソースになじんだら完成
