🍓苺なゼリー🍓
《材料》２個分
・苺ゼリー部分
・苺 100g
・砂糖 30g
・アガー 大さじ0.5
・水 100cc
《苺のヘタ部分》
・牛乳 50cc
・ゼラチン 5g
・抹茶 2g
・砂糖 大さじ1.5
《作り方》
①型に使うものは卵の殻です。
卵を使う際にとがっていない丸い方に穴を開けて中身を出して用意しておきます。
☆洗って乾かしておいて下さい🙏
②苺をブレンダーやミキサーなどでピューレにします。
③アガーと苺ゼリーの材料の方の砂糖30gをよく乾いた鍋に入れてまぜ それに水を少しずつ入れながら中火にかけます。
④沸騰したら 弱火にして１分混ぜます。
⑤④に②の苺ピューレを入れて混ぜ卵の殻に入れて冷やし固めます。
⑥次にへたの部分です。抹茶に牛乳を少量混ぜてから残りの牛乳を入れて混ぜます。
⑦⑥にゼラチンとヘタ用の砂糖を入れて火にかけゼラチンと砂糖をとかします。
⑧茶こしでこしながら、皿やパットに入れます。（厚さが薄くなるようにしてください。）
⑨⑧を冷やし固め 花型や苺のヘタっぽくなる型でくり抜きます。
⑩⑤の卵の殻を割ってゼリーを取りだして⑨を苺のヘタになるように貼り付けます。後はチョコペンや胡麻で種を作ったら 完成です☺️🍓✨
☆砂糖の量はお好みで前後して下さい🙏
shinashinanana さんの可愛くて美味しい🍓苺のゼリーをぜひ作ってみてくださいね💕
