【材料 】
・かぼちゃ･･･300ｇ
・牛乳･･･200㎖
・砂糖･･･90ｇ
・生クリーム･･･200㎖
☆カラメル☆
・グラニュー糖･･･80ｇ
・水･･･大2
・湯･･･大1
【作り方】
①かぼちゃは、カットしてタジン鍋にいれて5分くらいレンジにかけて(柔らかくなるまで)熱いうちに皮をむく。
②オーブンを170℃に予熱しておく。
③鍋に砂糖と水をいれ強めの火にかける。ふちが茶色く色付いてきたら鍋を揺すってまぜる。
全体に濃い茶色になったら火を止めお湯をいれ鍋をゆすってパウンドケーキ型に流し入れる。
④鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけて沸騰の手前で火を止める。
⑤ボールに卵を割入れほぐし生クリームを加える。
⑥ミキサーに①のかぼちゃと④の牛乳をいれてミキサーで攪拌する。
⑦⑥に⑤もいれて攪拌しパウンドケーキ型に流し入れる。
⑧天版に熱湯をはり型をのせ170℃のオーブンで40分程湯煎焼きし、竹串にドロッとついてこなくなったらできあがり。
☆予熱冷めたら冷蔵庫で1日冷やして食べてください。
ぜひ、みなさまもkaorin.lalalaさんの美味しくて素敵な🎃ハロウィンかぼちゃプリン🎃を作ってみてくださいね💕
