🍴cooking by takko_0307（たっこ）しゃん🍴
🧁メープルくるみスコーン🧁
【材料】
・卵 1個
・牛乳 30~40ｇくらい ※少しづつ
・バター 80ｇ
・薄力粉 200ｇ
・強力粉 50ｇ
・全粒粉 20ｇ
・ベーキングパウダー 10ｇ
・メープルシュガー 30ｇ
・塩 少々
・胡桃 60ｇ
【作り方】
①胡桃をローストしてあらみじん切りしておく
②ふるった粉類、バターを入れ、カートでバターを細かく切るように混ぜたら、素早く手でそぼろ状にする
③①のくるみも混ぜ、卵入り牛乳も混ぜる（全部入れない様子を見ながら足す）まだ粉っぽいくらいで1つにまとめる
④生地を半分に切っては重ねる！の作業を4回くらい繰り返す
⑤ラップに包んで3時間以上寝かせる！急いでいる時は、冷凍庫で1時間くらい
⑥打ち粉をして、2cmの厚さに型抜きする
切るだけでも大丈夫！
⑦少しだけ残った卵入り牛乳を表面に塗る
⑧180℃で20分くらい焼いたら完成🎶
🍬メープルくるみ生キャラメル🍬
【材料】
・牛乳 600cc
・生クリーム 300cc
・グラニュー糖 130ｇ
・メープルシュガー 70ｇ
・蜂蜜 50ｇ
・バニラビーンズ 2分の1
昔テレビでやってた花畑牧場のレシピです😚
それを、スコーンで残ったメープルシュガーを使って、メープル風味のキャラメルにしてみました！
【作り方】
①材料全部をお鍋に入れてひたすら混ぜ、ぶくぶくすること30分くらいでクリームのできあがり！
②もっとしっかり煮詰め、シートの上に流し冷蔵庫で冷やしてカットしたら、生キャラメルになります！
💝ポイント💝
スコーンにキャラメルクリームをたっぷりつけて食べるので、スコーンは、甘さ控えめです！
キャラメルは、1つづつ包装して、冷凍庫で保存して少しづつ食べます💓
✉️シュガ〜ちゃんへ✉️
シュガーちゃん！
メープルちゃん💓元気になるといいね〜٩(>ω<*)و
幸せになる(*˘︶˘*).｡.:*♡メープルシュガーをありがとう〜
🍴 takko_0307（たっこ）しゃんのInstagram🍴
💌シュガ〜より💌
たっこしゃん、ステキなメープルシュガーお料理を作ってくださりMAXありがちょんまげマーチっ❤️
たっこしゃんが作ってくだしゃった心ときめく可愛ゆいメープルシュガーお料理を見たら、メープルちゃんもきっと元気モリ蔵になるってもんっ👍✨
皆しゃんもtakko_0307（たっこ）しゃんのステキなお料理をぜひ作ってみてちょんまげマーチっ
(о´∀`о)キャハペロリンコっ❤️❤️❤️
