🍴cooking by takko_0307(たっこ)しゃん🍴

🧁メープルくるみスコーン🧁

【材料】

・卵                          1個

・牛乳                 30~40gくらい ※少しづつ

・バター                           80g

・薄力粉                           200g

・強力粉                           50g

・全粒粉                           20g

・ベーキングパウダー      10g

・メープルシュガー         30g

・塩                                  少々

・胡桃                               60g

【作り方】

①胡桃をローストしてあらみじん切りしておく

②ふるった粉類、バターを入れ、カートでバターを細かく切るように混ぜたら、素早く手でそぼろ状にする

③①のくるみも混ぜ、卵入り牛乳も混ぜる(全部入れない様子を見ながら足す)まだ粉っぽいくらいで1つにまとめる

④生地を半分に切っては重ねる!の作業を4回くらい繰り返す

⑤ラップに包んで3時間以上寝かせる!急いでいる時は、冷凍庫で1時間くらい

⑥打ち粉をして、2cmの厚さに型抜きする

切るだけでも大丈夫!

⑦少しだけ残った卵入り牛乳を表面に塗る

⑧180℃で20分くらい焼いたら完成🎶

🍬メープルくるみ生キャラメル🍬

【材料】

・牛乳                           600cc

・生クリーム                 300cc

・グラニュー糖                130g

・メープルシュガー           70g

・蜂蜜                                50g

・バニラビーンズ              2分の1

昔テレビでやってた花畑牧場のレシピです😚

それを、スコーンで残ったメープルシュガーを使って、メープル風味のキャラメルにしてみました!

【作り方】

①材料全部をお鍋に入れてひたすら混ぜ、ぶくぶくすること30分くらいでクリームのできあがり!

②もっとしっかり煮詰め、シートの上に流し冷蔵庫で冷やしてカットしたら、生キャラメルになります!

💝ポイント💝

スコーンにキャラメルクリームをたっぷりつけて食べるので、スコーンは、甘さ控えめです!

キャラメルは、1つづつ包装して、冷凍庫で保存して少しづつ食べます💓

✉️シュガ〜ちゃんへ✉️

シュガーちゃん!

メープルちゃん💓元気になるといいね〜٩(>ω<*)و

幸せになる(*˘︶˘*).。.:*♡メープルシュガーをありがとう〜

🍴 takko_0307(たっこ)しゃんのInstagram🍴

💌シュガ〜より💌

たっこしゃん、ステキなメープルシュガーお料理を作ってくださりMAXありがちょんまげマーチっ❤️

たっこしゃんが作ってくだしゃった心ときめく可愛ゆいメープルシュガーお料理を見たら、メープルちゃんもきっと元気モリ蔵になるってもんっ👍✨

皆しゃんもtakko_0307(たっこ)しゃんのステキなお料理をぜひ作ってみてちょんまげマーチっ

(о´∀`о)キャハペロリンコっ❤️❤️❤️

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