🍴cooking by kyara_obenter （すみちょ）しゃん🍴
【材料】
☆煮込みソース☆
・玉ねぎ 1/2個
・舞茸 1パック
・バター 20ｇ
・小麦粉 大さじ3
◎ケチャップ 大さじ6
◎ウスターソース 大さじ6
◎牛乳 大さじ6
◎砂糖 大さじ1.5
・アルチェネロの有機野菜ブイヨン キューブ1個
・水 400ml
★ハンバーグ★
・牛豚挽き肉 600g
・玉ねぎ 1/2個
・たまご 1個
・塩コショウ 適量
・パン粉 大さじ6
【作り方】
まずは煮込みソースを作ります🎶
①玉ねぎはスライス、舞茸は石づきを取りほぐすし、◎の調味料を混ぜ合わせておく
②小鍋にバターを溶かし、玉ねぎを加え中火で炒め、玉ねぎがしんなりとし茶色く色付いてきたら、舞茸も加え炒める
③弱火にして、小麦粉を加えしっかりと具材と馴染ませる
④◎を３回に分け加え、その都度よく混ぜ水400mlとアルチェネロの有機野菜ブイヨンを加えて中火で温め、 温まったら一旦火を消しておきます
次にハンバーグを作ります🎶
①みじん切りした玉ねぎをボールに入れて、挽き肉、たまご、塩コショウ、パン粉を入れ、粘りけが出るまでよくこね、好きな大きさに空気を抜きながら形を作る
②フライパンに油を熱しハンバーグ両面を焦げ目がつくまで焼く(この後煮込むので、表面だけ焼けていればOK)
③キッチンペーパーで余分な油をふき取り、煮込みソースを加え蓋をして弱火と中火の中間の火力で6分煮込み、裏返して同様に6分煮込む
④器にハンバーグとソースを加え、ブロッコリーを添えたら完成！
✉️シュガ〜ちゃんへ✉️
可愛いのにシュールで面白いシュガ～ちゃん、いつも楽しく見せてもらってます🎶いつかシュガ～のおねだりメニューでグランプリに選ばれたいな✨これからもよろしくお願いします💕
🍴 kyara_obenter （すみちょ）しゃんのInstagram🍴
💌シュガ〜より💌
すみちょしゃん、ステキなブイヨンお料理を作ってくださりMAXありがちょんまげマーチっ❤️
これからもシュールなオモコロさでゆくでしゅるっ🎶すみちょしゃんのキャラ弁もステキでしゅるけど、おウチごはんもめちゃんこ美味しそうで素晴らしいってもんっ✨✨✨
皆しゃんもぜひぜひ kyara_obenter （すみちょ）しゃんのステキなお料理をぜひ作ってみてちょんまげマーチっ
(о´∀`о)キャハペロリンコっ❤️❤️❤️
