🍴cooking by Layla(レイラ)しゃん🍴

【材料】

・ドライトマト60g

・玉ねぎ1/2個

・にんにく1かけ

・ピーマン1個

・ズッキーニ1本

・有頭海老4尾

・あさり殻無し100g

・ムール貝4

・オリーブオイル適量 

・米2合

・白ワイン60g

・ブイヨン大さじ1

・水420ml

・サフランひとつまみ

・塩こしょう適量

・レモン1/2個

【作り方】

①玉ねぎ、にんにく、ピーマンをみじん切りする。ズッキーニは、半月切りする。

②パエリア鍋にオリーブオイル大さじ1を入れ魚介を軽く炒める。白ワインを入れてムール貝の殻が開いたら取り出し、具と煮汁に分けておく。

③ ②の鍋にオリーブオイル大さじ2とニンニクを入れて炒め、香りがしてきたら、玉ねぎを炒める。

④サラサラと米を入れて炒め、次にズッキーニ、ピーマン、を炒め、ブイヨン、水、サフラン、ドライトマト、煮汁、塩こしょうを加え混ぜる。

⑤煮たったら蓋をして弱火で12分煮込み、魚介をのせて再び蓋をして8分炊く。火を止めて5分蒸らす。

⑥くし切りのレモンを添えて出来上がり。

✉️シュガ〜ちゃんへ✉️

sugarちゃん❤️いつも、可愛くて美味しい料理を教えてくれてありがとう❣️私もお料理上手になれるように頑張るねっ╰(*´︶`*)╯❤️

🍴 Layla(レイラ)しゃんのInstagram🍴

💌シュガ〜より💌

レイラしゃん、ステキなドライトマトお料理を作ってくださりMAXありがちょんまげマーチっ❤️

手間のかかるお料理もパパっと手際よく作れちゃうレイラしゃんのお料理レベルの高さにおったまビックリ感動したってもんっ✨✨✨

ぜひぜひ皆しゃんも Layla(レイラ)しゃんのステキなお料理をぜひ作ってみてちょんまげマーチっ❤️

(о´∀`о)キャハペロリンコっ❤️❤️❤️

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