ほうれん草:一袋
玉ねぎ：200ｇ
トマト200ｇ
にんにく:少々
生姜:一片
鶏モモ肉：150ｇ
ベイリーフ：一枚
塩少々
☆パウダースパイス
パプリカパウダー:小1
ガラムマサラ:小1
クミン:大1
カイエンペッパー:小1
コリアンダー:大1
ガラスープ：100㏄
生クリーム：適量
☆ひと摑みのお塩でほうれん草を茹でる水洗いをし水分を含んだまま、ジューサーにかける。フライパンに油を入れにんにく、生姜を炒め、みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒める。この時に焦げないように気をつけて下さい！次に鶏モモをパウダースパイスと一緒に炒める。
ミキサーにかけたほうれん草、湯むきしてみじん切りにしたトマト(トマト缶でもオッケー)ガラスープ、ベイリーフをいれ煮込む。仕上げに生クリームを入れ味を整える。パン粉を弱火で焦がさないようにフライパンで炒る。茶色くなるまで炒って下さい。パンの中に具材を入れ、卵を軽く表面に卵を塗り、マヨネーズを全体的に均等に塗ったら炒ったパン粉を綺麗に一個づつまぶしていく。オーブン190℃で15分焼く。
