ロース肉…2枚
卵…1個
小麦粉…適量
パン粉…適量
塩コショウ
サラダ油
[作り方] ①豚ロース肉を筋切りし 塩コショウして小麦粉にまぶす。
②溶き卵→パン粉の順に付ける。
③キツネ色に揚げる。
④トンカツの完成。 [カツ煮ベース] 玉ねぎ…1/2(120g)
卵…3個
✳︎水…100cc
✳︎醤油…大2
✳︎砂糖…大1
✳︎味醂…大1/2
✳︎だし…カップ2/3(湯カップ2/3に 顆粒だしの素(和風)小1/4溶いたもの)
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一般家庭で定番のカツ煮です😊
ウチは トンカツだけでなく メンチカツとか コロッケ… 天ぷらなども こんな感じで甘煮にしちゃいます。
多く作りすぎた次の日に 味を変えて食卓に出してますぅ〜😍💕✨✨
