🇩🇿チュクチェカ🇩🇿
材料…
卵 4個
粉チーズ大1
トロけるチーズ10g

パプリカ1/2
玉ねぎ1/2
トマト1個
じゃがいも1個
マッシュルームお好みで🍄
なす1本

クミンシード
カルダモン
チリパウダー
塩胡椒
コリアンダー
おろしニンニク少々
ミントシート無くてもok
(スパイスは味を見ながらお好きなお味を作ってみて下さい)

【作り方】
ココットに、オリーブオイルorバターで炒める。
野菜(夏野菜などお好きな野菜で)をコロコロに大きさを揃えて
火が通りづらい根野菜から炒める

香辛料で香りをつけ、塩胡椒。

卵と粉チーズ、トロけるチーズを混ぜ合わせた物を流し入れ蓋をして中火から〜弱火で10分から〜15分
余熱で5分そのままで!
硬さはお好みで!
溢れ出そうなら無理に卵液は入れず加減して下さい!

ケチャップとマスタードをかけても美味しいです!

スプーンですくって🥄パン!ご飯にかけて召し上がれ〜〜❤︎

久しぶりのWorld tour‼️
エスニックな味わいに新鮮さがw

皆様もいかがですか?

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