【材料】
・牛ミンチ 200g
・豚ミンチ 100g
（スパイス）
・塩 小1/2
・玉ねぎすりおろし大1
・オリーブオイル 大1
・ニンニクすりおろし 小1/2
・生姜すりおろし 小1/2
・粗挽き胡椒 小1/4
・コリアンダー 小1/4
・ナツメグ 小1/4
・ターメリック 小1/4
・チリパウダー 小1/4
【作り方】
⬆️全て粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
サランラップに棒状に包む
（ボイルするので、空気を抜きながらピチッと！長いキャンディみたいに！）
沸騰したお湯にラップのまま10分〜15分ボイルする。
冷めたらラップ外し、フライパンでカリッと焼き上げて出来上がり
お好きなソース付けて食べてもいいですが、
今回は塩胡椒振って、ライム絞って頂きました！
日本の屋台で見かけるケバブは「ドネルケバブ」で、ローストされた肉をスライス状にしてパンにはさんで食べるスタイルですよね。
しかしこちらで「ケバブ」というと、人差し指くらいの長さの皮なしソーセージのこと。
アレンジしてつくってみました！
