見た目涼しげなひんやりゼリー

(材料)A 杏仁豆腐(下層部)

牛乳 400cc
砂糖 大匙2
粉ゼラチン 5g
水50cc
アーモンドエッセンス 20滴くらい

(作り方)
①ボウルに水50ccを入れ ゼラチンを振り入れふやかしておく。
②鍋に牛乳と砂糖をいれ混ぜながら温め砂糖を完全にとかす。
③②の中に①のふやかしたゼラチンをいれとけたらアーモンドエッセンスをたっぷりいれる。
④器にゆっくり入れる。
冷蔵庫に入れてかためる。(3時間くらい)

(材料)B クラッシュゼリー(上層部)

スプライト500cc
お好みで砂糖
ラムネ氷みつ30cc
粉寒天 4g
ブルーベリー10粒くらい

(作り方)
①鍋にスプライト100ccと粉寒天をいれ火にかけ寒天を完全にとかす。
②一度火から鍋をおろして冷たいスプライト400ccとラムネシロップ30ccをいれる。少し玉になるので
もう一度火にかけ完全にとかす。
③②を完全に固まった Aに、ゆっくり流し込み、お好みでブルーベリーをうかべる。
④冷蔵庫でかためてできあがり。

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