バターナッツかぼちゃスープでワンプレート

この時期に出回るバターナッツかぼちゃでポタージュスープを作りました。
朝ごはんにクロワッサンと一緒にワンプレートにしていただきます。

🌈バターナッツかぼちゃの皮をむきなるべく薄く切って、お鍋でバター大1で炒めます。
🌈軽く炒まったらひたひたのお水とコンソメキューブ１個を入れて蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。
🌈あら熱が取れたらミキサーで撹拌します。
🌈鍋に戻し、牛乳を2カップ入れて温まったら完成です。