人参ドレッシング:私の基本量
※一度にたくさんできるので、初めての方は半量からどうぞ。
【材料・分量】
・人参 2本
・玉ねぎ 1/4〜1個（お好みで）
☆オリーブオイル 100cc
☆酢 100cc（写真はカボスの搾り汁使用)
☆醤油 100cc（普段使ってるもの）
☆みりん 50〜100cc（お好みで)
☆砂糖 大さじ3〜4（お好みで）
【作り方】
人参を適当に切りフープロへINして回す
粗みじん状態になったら適当に切った玉ねぎをINして回す
細かくなったら☆印を全部入れて、一気にガーッ🌀
出来上がり🙌
瓶に入れて冷蔵庫か野菜室で保存して早目に使い切って下さい。
フープロ→野菜の食感残るあらごしタイプ
ミキサー→オイル馴染みの良いふわふわタイプ
要る分だけ取り分けて…
そのままかけても👌
粒マスタードを追加しても👌
ムニエル、ステーキ、ハンバーグ
こま切れ肉や魚介系バター焼き等々…
焼いた後のフライパンで温めてソースとしても👌
意外と焼き魚とかも👌
