だんだん春らしくなってきましたね!開花宣言もでたようだし!
そろそろてんとうむしカンカンのでばーん(ψ≧ڡ≦ψ)って事で今日はスイスチャードでオイルおにぎりと、取れたてブロッコリーの豚肉巻焼き、大学芋、ゆで卵のお弁当です!
【材料・分量】
ご飯 1人前
スイスチャード 4枚
えごま油 小さじ1
塩・こしょう 適量
【作り方】
①熱湯に塩を加えてスイスチャードをさっと茹で、水けをしっかりしぼる。葉と茎を分け、葉はそのまま取り置き、茎は5㎜幅に切る。
②温かいご飯にスイスチャードの茎・オリーブオイルを加え、塩こしょうしてさっくりと混ぜ合わせる。
③ ②のご飯を丸型に握る。①のスイスチャードに塩少々(分量外)をふり、ご飯を包めば完成です!
スイスチャードはなんとなく💖に握り🍀四つ葉のクローバーのイメージで!花粉症はかなりつらいですが春を楽しみましょうね🌸