これから旬を迎えるレタスを使ってこんなメニューはいかが❔離乳食や介護食にもどうぞ👌
【材料】
水 700ml
だしパック 1包み
(無ければ和風だし小さじ1)
鶏ささ身 2本
レタス 1/2玉
新玉ねぎ 1/2個
塩１つまみ
胡椒少々
醤油 お好み
【作り方】
1,鍋に水,だし,くしぎり玉ねぎ,筋を取ったささ身を入れて火にかける
2,沸騰したらアク取りして中火で15分煮る
3,ざく切りレタスを加えさっと煮て柔らかくなったらミキサーやハンドブレンダーなどで撹拌する。
4,温めて味見してから塩,胡椒で味を調えて完成👏
＊頂く時に好みでお醤油ひとたらし😋👌
