写真は姫鱒を使ってます🍴
ホイル焼き～１人前
【材料】
姫鱒(又は鮎) 1匹
玉ねぎ,長ネギ,人参 千切り 一掴み
バター 10g
すし酢 大さじ2
レモン 輪切り1キレ
鷹の爪 好みで
塩胡椒 少々
【作り方】
1,アルミ箔にバターを塗り香味野菜、内臓をとって塩胡椒した姫鱒(鮎)をのせる。
2,残ったバターはちぎって散らしてすし酢,レモンと鷹の爪をのせてアルミ箔を閉じる
3,水を張ったフライパンで12～3
分蓋をして蒸し焼きにして完成👏
＊トースターやオーブンでも🆗
＊すし酢じゃなくても、カンタン酢やだしまろ酢などで🆗
＊素材の味が活きて美味しいよ👌
