毎日のお弁当は大変。
定番おかずに一品季節の物を添えると
ぐんとおかず力アップする。

我が家の定番おかずは 卵焼きに鶏照焼。
このお弁当は
①ゆっくり焼いたとろっと卵焼き
【材 料】卵+ポン酢+砂糖(好きな味)
【ポイント】卵2個にポン酢 大1/2 砂糖は
好きなだけ 焦げやすいので弱火で焼く

②そのままのフライパンで鶏照焼き
【材 料】鶏もも肉+砂糖+酒 各大1
(甘めがよかったら砂糖増、しょっぱめがよかったら醤油増)
【ポイント】鶏もも肉を皮から焼いて
焼き目がついたら皮の上に砂糖→砂糖の上に酒→醤油の順に入れ中火で蓋をし6分から10分タレがとろっとしたら完成 ゴマをふる

③焼き鮭 お弁当用でも何でも😆👌❤️

④季節のおかず 柿と白ネギサラダ
【材 料】柿、白ネギ、玉葱ドレッシング
【ポイント】柿は短冊切り、白ネギも5㎜斜めに切る、市販の玉葱ドレッシングを和える
お好みで黒胡椒を少しだけかける

⑤後は好きな野菜やチーズを添えたら完成
今回はご飯に🍁のとびっことわさビーズを飾りましたが 新米の時期なのでふりかけでも食欲をそそります。

気取らない調味料も定番の毎日のおかずに赤、黄色、緑を添えれば華やかに。
普通のおかずが素敵に大変身します。

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