こんにちは^_^
毎日暑いですね。
しっかり食べて体調管理。
今日のお弁当
トウモロコシご飯は押し麦いりです。
おかずは
豆腐ハンバーグです。
付け合わせに
がんもと茄子の炊いたの
オクラのお浸し
梅干しと
プチトマトですよ。
豆腐ハンバーグの作り方
小判形6個分
合挽き100g
豆腐50g
片栗粉小さじ1
油小1
塩胡椒適量
作り方
合挽き肉に軽く水気を取った豆腐を入れてよく混ぜる。
片栗粉、塩胡椒を入れて混ぜる
小判形に成形して油で両面焼く。
私はこの段階で冷凍保存しています。
今回のハンバーグには
フライパンに
ケチャップ 、ソース各小さじ1.5砂糖小さじ半分を入れて温めた中に、ハンバーグを入れてからめました。
砂糖とお醤油で照焼き風にしても良いです。
