一緒に炊いた長ネギは、もはや体をなしておりませんが、三枚肉の脂の旨味をジュワッと吸って肉よりも絶品だったりします(^^)。「肉500グラム程度に対して、ネギ3本」がarafifkitchenの“黄金比”。タレが残ったら、だし汁で伸ばして味を調え、ぜひジャガイモを煮てみてください。「肉の見えない肉じゃが」、こちらもおすすめです(^o^)
一緒に炊いた長ネギは、もはや体をなしておりませんが、三枚肉の脂の旨味をジュワッと吸って肉よりも絶品だったりします(^^)。「肉500グラム程度に対して、ネギ3本」がarafifkitchenの“黄金比”。タレが残ったら、だし汁で伸ばして味を調え、ぜひジャガイモを煮てみてください。「肉の見えない肉じゃが」、こちらもおすすめです(^o^)
