暑くて食欲もややダウン気味。なので、かぼすやお酢の酸味を効かせたさっぱり味をメインにしました🍋
［材料、作り方］
○かぼすごはん→かぼすを絞ってご飯に混ぜ、お塩を軽く振り、ごま油をたらします。
○エビのガーリックソテー→むきエビを多めのオリーブオイルで炒め揚げ。最後にガーリックソルトを振ります。
○豚ヒレ肉の唐揚げ甘酢たれ→塩麹をまぶして少し置いた豚ヒレ肉に片栗粉をつけ、油で揚げます。別鍋に醤油、酒、酢、砂糖、同じ割合（大さじ1ずつ、みたいな）で合わせ、一煮立ち。その中に唐揚げを投入して絡めて完成。
○はんぺんと豆腐のぶぶあられ揚げ
→はんぺん1枚、水切りした絹豆腐一丁、顆粒だし適宜をボールに入れ、よく混ぜる。柔らかいようなら片栗粉を入れて調節。その後、ぶぶあられをまぶして揚げます。
○真ん中に型抜きしたごはんを入れて（今回一応梅型）周りにおかずを詰めました😊
