（材料）Ａ 杏仁豆腐（下層部）
牛乳 ４００ｃｃ
砂糖 大匙２
粉ゼラチン ５ｇ
水５０ｃｃ
アーモンドエッセンス ２０滴くらい
（作り方）
①ボウルに水５０ｃｃを入れ ゼラチンを振り入れふやかしておく。
②鍋に牛乳と砂糖をいれ混ぜながら温め砂糖を完全にとかす。
③②の中に①のふやかしたゼラチンをいれとけたらアーモンドエッセンスをたっぷりいれる。
④器にゆっくり入れる。斜めにかためたいのでパットにタオルをまるめ斜めに容器を傾け
冷蔵庫に入れてかためる。（３時間くｔらい）
（材料）Ｂ クラッシュゼリー（上層部）
グレープフルーツ強炭酸５００ｃｃ
お好みで砂糖 大2
フルーツミックス缶（みかん・パイン）お好み量
粉寒天 4g
（作り方）
①鍋にジュース（グレープフルーツ強炭酸）１００ｃｃと粉寒天をいれ火にかけ寒天を完全にとかす。
②一度火から鍋をおろして冷たいジュース（グレープフルーツ強炭酸）４００ｃｃをいれる。少し玉になるので
もう一度火にかけ完全にとかす。
③完全にとけたら フルーツをちりばめる。
④パットに流し込みかめる。
☆Ｂが固まった状態が確認できたらフォークでかき混ぜてクラッシュしＡの杏仁豆腐の上に のせて出来上がり。
今回は、グレープフルーツ強炭酸ジュースをつかいました。普通の炭酸入りのジュースでも できますので試してみてはどうでしょう。
目で観て味でで楽しんで✨そんな思いを込めて作りましたぁ。見た目で楽しんでいただきたいです！
