【材料・分量】
・和牛細切り 300g
・牛脂 適量
・ 玉ねぎ 2個
・男爵芋 中5個位
調味料
・麺つゆ 原液大2
・胡椒 少々
・小麦粉 適量
・卵 1個
・パン粉 適量
・揚げ油 適量
【作り方】
玉ねぎは、薄切り
牛肉は一口くらいに
①フライパンで牛脂で油を出し牛肉・玉ねぎ を炒め色が変わって来たら、麺つゆを入れさっと炒める。胡椒めパラパラ！
②男爵芋は皮をむき一口くらいにコロコロにし、塩小1を入れ水から茹で粉ふきいものように柔らかくする。
③マッシャーで芋を潰して、フライパンの具を混ぜたら成型する。
④小麦粉・卵液・パン粉を付けて揚げたら出来上がり！
男料理ですので普通〜〜ですが、麺つゆのみの味付けと、牛脂で風味を付けソース無しで頂きました
お好みでソースなどどーぞ！
