キノコたっぷりXmasコートレット

このタイトルが合っているかどうか

分かりませんが カツのことをフランス語で

コートレットというらしいとのこと!

今日はちょっとおしゃれにネーミングしてみました。

キノコたっぷりXmasコートレット

材料 キノコ各種

   ピーマン

   赤パプリカ

   とろけるチーズ

   生姜焼き用 豚肉 人数分

   卵

   小麦粉

   パン粉

   揚げ油

   バター

作り方

①すべてのキノコたちを細かくみじん切りにする
②ピーマン 赤パプリカをみじん切りにする
③ フライパンにバターを温めて溶かし ①②を炒める
④豚肉の準備として 薄くのばし 塩コショウをふっておく
⑤そこに③をのせ そのあとに とろけるチーズをのせはじからくるくる巻いていく
⑥すべての豚肉をまいてしまっておく
⑦とんかつを作る要領で まず小麦粉をはたき→卵→パン粉の順につける
⑧160度から170度ぐらいに熱した油で ゆっくり豚肉に火が通るように揚げる

 ケチャップ、ソース お好きなものを付けて召しあがれ☆

半分に切ると チーズが少しとろけて 緑色と赤色のXmasカラーがかわいくみえるので

お皿に盛るときは 切って乗せるのがお勧めです!

良かったらおうちのクリスマスに如何でしょうか?

 

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