キノコたっぷりＸｍａｓコートレット
このタイトルが合っているかどうか
分かりませんが カツのことをフランス語で
コートレットというらしいとのこと！
今日はちょっとおしゃれにネーミングしてみました。
キノコたっぷりＸｍａｓコートレット
材料 キノコ各種
ピーマン
赤パプリカ
とろけるチーズ
生姜焼き用 豚肉 人数分
卵
小麦粉
パン粉
揚げ油
バター
作り方
①すべてのキノコたちを細かくみじん切りにする
②ピーマン 赤パプリカをみじん切りにする
③ フライパンにバターを温めて溶かし ①②を炒める
④豚肉の準備として 薄くのばし 塩コショウをふっておく
⑤そこに③をのせ そのあとに とろけるチーズをのせはじからくるくる巻いていく
⑥すべての豚肉をまいてしまっておく
⑦とんかつを作る要領で まず小麦粉をはたき→卵→パン粉の順につける
⑧160度から170度ぐらいに熱した油で ゆっくり豚肉に火が通るように揚げる
ケチャップ、ソース お好きなものを付けて召しあがれ☆
半分に切ると チーズが少しとろけて 緑色と赤色のＸｍａｓカラーがかわいくみえるので
お皿に盛るときは 切って乗せるのがお勧めです！
良かったらおうちのクリスマスに如何でしょうか？
