【材料】6個分
・生姜焼き用豚ロース肉 8枚
・塩、ブラックペッパー(胡椒でもok)
『ステーキソース』
・バター
・しょうゆ
・みりん
・酒
・砂糖
・にんにく
【作り方】
①お肉は1cmほどずらして縦に4枚重ねる。肉たたきや包丁の背でたたいて薄くのばす。8枚で2つ作ります。
②塩、ブラックペッパーをふり、最初の4枚をきつめに巻き、まとわせるように残りの4枚を巻く。(1本になる)
③ラップをきつめに巻き、円形状に整える。
④6等分に切り、こんがり焼いていきます。
⑤ソースはバターを熱してひと煮立ちさせるのみ！
★ポイント
切るときに崩れそうなら、少し凍らせると簡単です(^^)
安いお肉で簡単オシャレにできるので、おもてなしやお祝い時にどうぞ(*^^*)
