豚丼や焼き鳥,煮豚に焼きイカ❕何にでも合う八方ダレレシピです🙆保存料や添加物無しでその上日保ちするので是非😊
～八方ダレ～～
【材料】
醤油200cc,酒・みりん各150cc,てんさい糖(きび砂糖や三温糖でも)大さじ3,メイプルシロップ(ハチミツでも)大さじ1,ニンニク2かけ,生姜スライス3枚,鷹の爪適宜
【作り方】
1,酒・みりんを鍋に入れ強火にかける→沸騰したら火をつけ消えるまでアルコールを煮きる
2それ以外の材料を入れて中火以下で少しトロミがつくまで20～30分煮る👌
＊火柱が上がるのでご注意
＊豚丼の場合は片面焼いて返したタイミングで八方ダレを回しがけ煮詰めて少し焦がす感じです🙆
