【材料・分量】
トマト 中2個
キュウリ 1/2本
パプリカ(赤) 1/2個
玉ねぎ 小1/8個
にんにく 少々
パン(白い部分) 食パンなら6枚切り1/2枚くらい
レモン汁 大さじ2(他の酢でも可)
オリーブオイル 大さじ2
水 50cc
☆塩胡椒 少々
☆お好みでタバスコ 少々
【作り方】
①トマトは皮を剥く。野菜は全てザク切り
②パンをちぎる。☆以外の材料全てミキサーに入れて撹拌
③滑らかになったら塩胡椒で味を調える。お好みでトッピングに角切り野菜を浮かべてもgood！
ショットグラスに注いで冷やしておくとおもてなしに使えます。
夏向きの冷製スープですが、サッパリいただける飲むサラダはおめざにピッタリ👀✨
残ったスープはザク切りトマトを追加して冷製パスタにリメイク可。
