旬のタケノコ使ってみてね✨
〜薄もち皮〜〜
＊材料＊５枚分(餃子皮大)
小麦粉片栗粉大3ずつ,水50cc,塩ひとつまみサラダ油適宜
＊作り方＊
よーく混ぜて焼く❤️
❄️
〜肉味噌〜3,4人分
豚ひき肉180g,玉ねぎ小半1/2,茹でたけのこ50g,長ネギ5センチ,干ししいたけ二個
〜作り方〜〜
①干し椎茸はぬるま湯で戻しておく
②熱したフライパンに油をしいてみじん切りした材料を炒める
(玉ねぎ→豚ひき肉→干し椎茸→茹でたけのこ&長ネギ)
③酒大1をふって一混ぜしてから味付けします(オイスターソース大1甜麺醤大1醤油小1こしょう少々)よく馴染ませます。
④干ししいたけ戻し汁大3片栗粉小１中華だし小１を溶いてとろみをつけて仕上げにゴマ油を回しかける😋
＊小麦粉と片栗粉を同量ずつを水で溶いた皮はモチモチして美味しいです🙆
＊サニーレタスや千切りキュウリと一緒にどうぞ
＊肉味噌は作りおきが加納なので冷凍保存しても🆗
