材料:2人分
二枚切り海苔 4枚
酢飯 2合分
エビフライ 2尾
(冷凍可、真っ直ぐで使いやいです)
タルタルソース 適量
カニカマ 8個
薄焼き卵 卵1個分
フリルレタス 4枚
作り方:
エビフライ巻き寿司
1.エビフライを作ります。なるべく真っ直ぐ、冷凍食品を元々真っ直ぐなので失敗がありません。
2.海苔を巻き簀の上に広げ酢飯を半合分広げて手前にレタス、タルタルソース、エビフライの順に重ね、強めに巻きます。
3.巻終わりを下にしてしばらく置いてから切り分けます。
カニカマ卵焼きの巻き寿司
1.カニカマを2本ずつ断面が丸くなるように合わせます。4つ作ります。
2.薄焼き卵1枚につきこれを2つ並べてきつく巻きます。これでカニカマ卵焼きの完成です。
3.海苔、酢飯、フリルレタス、カニカマ卵焼きの順に重ね巻き簀で巻きます。
4.巻終わりを下にしてしばらく置いてから切り分けます。
料理のアピールコメント:
食べやすい巻き寿司、揚げ物が入っていると満足感あります✨カニカマも卵巻にしてボリューム感出しました。切り口がりんごの形になるので写真のように黒ごまでデコっても可愛いです🍎
