夏といえばトマト🍅
美味しいトマトをたくさん頂いたので、冷たいスープ、ガスパチョにしました。
材料をフードプロセッサーに入れて、スイッチ押すだけ〜‼️
めっちゃカンタンです。
食欲のない日にもいいと思います。
もちろんダイエットにも〜😁✌🏻✨
🍅ガスパチョ🍅
《材料》
🍅トマト 3個
🍅きゅうり 1本
🍅アーリーレッド 1/2個 (玉ねぎでも)
🍅蒸し大豆 30g
🍅ディル お好みで
🌟にんにくチューブ 2-3センチ
🌟オリーブオイル 大さじ 1
🌟りんご酢 大さじ 1
🌟塩 小さじ 1/4〜1/2
🌟胡椒 適宜
《作り方》
①トマトはざく切り、キュウリとアーリーレッド半分細かく刻む
② ①と蒸し大豆とディルと🌟をフードプロセッサーに入れて、滑らかになるまでガーッとする
③冷蔵庫に入れ、冷たくなるまで冷やす
④器に入れ、飾り用に残しておいた、キュウリとアーリーレッドとディルを飾る
仕上げにオリーブオイルを垂らしてもいいと思います。
大豆は蒸し大豆がオススメです‼️
水煮より断然美味しいです‼️
