材料 分量：
【生地】
蕎麦粉 150g
卵 1個
水 300cc
【トッピング】
お好きなフルーツやナッツやアイスなど好きなだけ
作り方
①ボールに生地の材料全て入れ全体が均一になるまでよく混ぜます
②フライパンを充分に熱しキッチンペーパーで油をひきお玉1強の生地を流し込みフライパン全体に均一に広げます
③中火でそのまま縁がカリッとなるまで放置
裏面がきつね色になれば好きな形に折る
④お皿にスライドさせて乗せ好きなフルーツなどを好きなだけ乗せてください。
(写真はバナナ ブルーベリー 葡萄 ナッツ バニラアイス チョコソース ラズベリーソース)
食いしん坊の私は早く食べたいので生地を寝かさず焼きます。生地が余ったらラップをして冷蔵庫へ。翌日また違ったトッピングで楽しみます。要はカリッと焼けた蕎麦粉のクレープ。シンプルにバターとシュガーだけで食べても美味しいですよ。
