材料)
牛乳 300ml 火にかけて温める。
卵 3個 切るように混ぜて
きび砂糖 温めた牛乳に加え溶かす。
バニラエッセンス3滴
ゼライス 10gふやかしレンジで溶かす。
⭐️カラメルソースは
鍋に、きび砂糖50gを入れ
中火にかけて、フツフツして
きたら、鍋を揺すりならが
様子を見る。心配なら少量(大さじ一杯)
水を加えても大丈夫👌
これを先に型に流しておく。
⭐️プリン液は、上から順番に入れ、泡だて無いように気をつけてアミでこしてカラメルソースの
上にながす。
冷蔵庫で冷やして固めて出来上がり👌